Nur Frische & null Kompromisse: Personallösungen für Food & Beverage
Ob Plusgrade oder bis zu -25°C – wir liefern qualifizierte Logistik-Teams, die Ihre Kühlkette lückenlos absichern und strengste Hygienevorgaben erfüllen.
Strikte Hygiene, extreme Temperaturen –
wir kennen die Regeln!
Die Lebensmittel- und Tiefkühllogistik verzeiht keine Fehler. Zeitfenster sind eng, die Temperaturvorgaben kompromisslos und die gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) streng. Die HAM-LOG-GRUPPE stellt Ihnen Logistik-Fachkräfte zur Verfügung, die exakt auf diese Herausforderungen vorbereitet sind.
Zertifiziert & Geschult
Unsere Mitarbeitenden besitzen alle notwendigen Gesundheitszeugnisse (Rote Karte/Infektionsschutzgesetz) und sind in HACCP geschult.
Tiefkühl erprobt
Volle Einsatzbereitschaft auch in extremen Kältezonen – wir achten auf die gesundheitliche Eignung (G24-Untersuchung) und entsprechenden Schutzvorgaben.
Qualitätskontrolle
Präzises Mindesthaltbarkeits- (MHD) und Chargen-Tracking beim Pick-and-Pack.
Was wir konkret für Sie tun: Einsatzbereiche in der Frischelogistik
Wareneingang & Kontrolle
Temperaturmessung bei Anlieferung, Sichtprüfung auf Frische/Beschädigungen und lückenlose Dokumentation im HACCP-Protokoll.
Kommissionierung (Tiefkühl)
Schnelles fehlerfreies Pick & Pack (per Pick-by-Voice, Handscanner) unter extremen Bedingungen.
Konfektionierung & Warenausgang
Chargen-Sortierung, Etikettierung, versandfertiges Verpacken und termingerechte Bereitstellung für den Lebensmitteleinzelhandel.
Aus der Praxis:
Vertrauen namhafter Handelsgruppen
Wir sind stolz darauf, den Lebensmitteleinzelhandel (mit Partnern wie: REWE oder Penny) täglich bei der Sicherstellung ihrer Frische-Lieferkette zu unterstützen.
Für unsere Kunden steuern wir die tägliche Frische-Kommissionierung im Mehrschicht-System. Auch bei extremen saisonalen Peaks, etwa im Weihnachtsgeschäft, sichern unsere flexiblen Teams und erfahrene Projektverantwortliche eine Liefertreue von 99,8% ab.
Voll zertifizier, rechtssicher und effizient.
Ihre Vorteile auf einem Blick
- Spürbare HR-Entlastung: Recruiting, operative Führung, Urlaubsplanung und Krankheitsausfälle – wir übernehmen das komplette Management.
- Lückenlose Prozess- & Hygienesicherheit: Durch speziell geschultes, kälteerprobtes Personal (inkl. Gesundheitszeugnissen) garantieren wir die strikte Einhaltung Ihrer HACCP-Konzepte und Temperaturvorgaben bis -25°C.
- Maximale Frische & Schnelligkeit: In temperaturgeführten Zonen zählt jede Minute. Unsere eingespielten Teams sichern schnelle Durchlaufzeiten bei der Kommissionierung, um die Qualität und Haltbarkeit (MHD) Ihrer Waren verlässlich zu schützen.
Sichern Sie Ihre Frische-Lieferkette
Lassen Sie uns gemeinsam prüfen, wie wir Ihre Logistik-Prozesse im Food-Bereich stabilisieren und skalieren können.
Unsere Experten beraten Sie unverbindlich.